Incontro con lo Chef Massimo Bottura
Un incontro unico!
Lo scorso 8 dicembre i nostri ragazzi delle quinte del settore Cucina hanno preparato, in presenza dello Chef Massimo Bottura, il piatto "Perfetti sconosciuti", selezionato proprio dal famoso Chef tra 102 ricette inviate da 37 Istituti Alberghieri.
La ricetta è stata inserita nel ricettario del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, che ha organizzato questa importante sfida culinaria.
Concorso FICO "I primi cuochi del futuro"
