#Erasmusdays 2022

In occasione delle tre giornate dedicate alla celebrazione dell programma Erasmus+ in tutta Europa, il nostro Istituto ha organizzato l'evento “OUR FUSION DISH FOR ERASMUS” che ha visto l'ideazione e la preparazione di un piatto fusion rappresentativo del programma europeo e dei suoi valori.

Ambasciatori Erasmus+ d'eccezione, i giovani chef della classe 3 LC che, guidati dalla loro docente, si sono fatti portavoci del programma.

Il loro piatto verrà proposto in vari eventi futuri di promozione e disseminazione Erasmus+.

Ed ecco nome e concept: BEES ERASMUS!

"Come le api si muovono, ricercano e prendono il polline da tanti fiori per creare nuova vita così per gli esseri umani viaggiare, assaporare e conoscere nuovi cibi è fonte di nutrimento spirituale e culturale! Il piatto fusion con cui abbiamo voluto raccontare il progetto Erasmus+ contiene infatti ingredienti provenienti un po' da tutto il mondo, come il lemongrass e le arachidi usati nei piatti tipici Thai o il sale nero di Cipro...e la pasta, simbolo dell'Italia!"