Tipicità Fermo 2023
11-13.03.2023
Tipicità Fermo 2023
Noi c'eravamo!
Immersi nell'atmosfera del festival i nostri docenti e i nostri studenti sono stati parte di un cookingshow "dorato" ed entusiasmante grazie alla preziosa collaborazione con l'Accademia Del Brodetto e con il Comune di Porto Recanati.
Un viaggio nei profumi e nei sapori del nostro mare e del nostro territorio, una sfida per crescere e per imparare: alla tradizione e all'innovazione proposte dagli chef dell'Accademia, abbiamo accostato un brodetto di recupero realizzato da noi portando sul palco i temi della sostenibilità e del riuso, in un abbraccio con il territorio che sa insieme di storia e di futuro.
